ΤΑ ΑΣΤΕΡΙΑ MICHELIN ΤΟΥ 2024

Ένα καινούριο αστέρι, μία σημαντική απώλεια και νέες προσθήκες στη νέα  λίστα του οδηγού Michelin για την Αθήνα.

TO SOIL ΣΤΟ TOP 20 ΤΟΥ FOOD & WINE

Μεγάλη διάκριση για το Soil από το περιοδικό Food & Wine.

Η ΕΚΛΕΚΤΗ PHILIPPONNAT ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗ ΦΙΝΕΤΣΑ ΤΟΥ SOIL

Η σαμπάνια μπορεί να είναι και γαστρονομικό κρασί, μπορεί να συνοδεύσει εκλεκτά πιάτα και να χαρίσει μια μοναδική εμπειρία σαν αυτή που βιώσαμε πρόσφατα στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Soil.

Ο ΑΣΤΕΡΙΣΜΟΣ MICHELIN
ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Δύο αστέρια για το Delta restaurant και οχτώ εστιατόρια με ένα αστέρι
περιλαμβάνει φέτος, η γαστρονομική πρόταση του οδηγού Michelin για την Αθήνα

SOIL

Για το εστιατόριο Soil, το ταξίδι προς μια ολιστική γαστρονομική εμπειρία ξεκινά από τον ιδιωτικό κήπο του σεφστο Αλεποχώρι. Ο κήπος αποτελεί αναπόσπαστη επέκταση της κουζίνας του, παρέχοντας με βιώσιμο τρόπο σπάνια ελληνικά βότανα, βρώσιμα λουλούδια και φρέσκα λαχανικά, δημιουργώντας έτσι ένα νέο μενού για κάθε εποχή.