Η ΑΛΙΣΑΧΝΗ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Τέχνη, κρασί και γεύσεις. Τρίπτυχο εξαιρετικά ισορροπημένο στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης, αρκετά μακριά από τα υπερτουριστικά Φηρά και τον συνωστισμό της Οίας. Η Αλισάχνη, είναι λεπτό στρώμα από αλάτι που επικάθεται στα βράχια όταν εξατμίζεται το νερό. Είναι κι ένας χώρος, ένα περιβάλλον που σε εμπνέει να ηρεμήσεις και να απολαύσεις αυτό που έφτιαξαν η […]

ΧΑΣΙΚΑ ΣΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ

Μέσα στο κέντρο του Ρεθύμνου στους πολύβουους πεζόδρομους που γεμίζουν από τους επισκέπτες της πόλης, θα βρεις πολλές επιλογές για φαγητό. Ένα μικρό μαγαζί με βάζα γεμάτα πίκλες στη βιτρίνα, ξεχωρίζει από τα πιο τουριστικά σημεία. Στα Χάσικα, ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, θα βρεις φαγητό που σε χορταίνει, στην ψυχή, στο πνεύμα και στο σώμα. Μικρά […]

ΤΟ ΚΑΤΩΓΙ ΣΤΗΝ ΙΟ

Η Ίος έχει φανατικό κοινό, ανθρώπους που πηγαίνουν κάθε χρόνο και περνούν τις διακοπές τους στα ίδια μέρη. Στα σοκάκια της χώρας με δυσκολία μπορείς να κινηθείς αυτή την εποχή, ειδικά μετά τη δύση του ήλιου. Μεζεδοπωλεία, μπαράκια, εστιατόρια, τουριστικά μαγαζιά είναι γεμάτα με κόσμο, κυρίως ξένους επισκέπτες του νησιού. Σε ένα από τα μικρά […]

ΕΝΝΟΙΑ ΠΟ’ Χς ΣΤΗ ΛΗΜΝΟ

Έννοια πο’ χς στη Λήμνο Μια κατακόκκινη σκορπίνα γιουβέτσι που θα την θυμάμαι για χρόνια. Αυτό είναι για μένα το Έννοια πο’ χς. Το όνομά του στην ουσία είναι μια ντοπιολαλιά. «Μην έχεις έννοια, μη σκας». Ο Βασίλης Πιαντές έφτιαξε με τέσσερις φίλους του, πριν από 11 χρόνια, ένα καφενείο στα Λύχνα. Ένα χωριό της […]